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“毒食品流入市場”凸顯監(jiān)管乏力

2016-7-27 17:28| 發(fā)布者: 解剛| 查看: 576| 評論: 0|來自: 河北新聞網(wǎng)

   餐桌上的香腸、涼皮、皮凍,來自臭氣熏天、蒼蠅遍布的黑窩點(diǎn);工業(yè)明膠、工業(yè)大粒鹽化身“佐料”。近日,遼寧營口警方破獲系列有毒有害食品案件,查獲6000多公斤有毒有害食品。然而,這只是冰山一角。黑加工點(diǎn)的背后,是價(jià)值近億元的工業(yè)明膠流向全國8省數(shù)百個(gè)市縣(區(qū))鎮(zhèn)。(7月26日 新京報(bào))

   在國家衛(wèi)計(jì)委公布的食品添加劑“黑名單”中,工業(yè)明膠榜上有名。其中的有毒重金屬鉻容易進(jìn)入人體,蓄積后有致癌性。專家表示,工業(yè)明膠用肉眼很難分辨,鉻等重金屬一旦進(jìn)入身體就容易沉淀在血液骨骼中,很難排出體外。

   2013年以來,僅營口地區(qū)涉案犯罪嫌疑人就購入了5噸工業(yè)明膠,其中1.4噸被制作成數(shù)十萬公斤有毒有害食品,銷售到市場,且從未被查獲。從13年到16年,有毒有害食品“暢銷”3年無人管,不禁讓人質(zhì)疑,監(jiān)管部門哪去了?

   生產(chǎn)有毒食品的黑窩點(diǎn)縱然可惡,但是這些有毒有害食品生產(chǎn)銷售、流向市場的背后,卻是工商、食藥監(jiān)等多個(gè)部門各司其職卻都有缺位的結(jié)果。對于一些小的黑作坊,有些監(jiān)管人員覺得一個(gè)小黑窩點(diǎn)掀不起什么浪,暫時(shí)漏了也沒什么,等一輪嚴(yán)打再打擊也來得及,“不約而同”錯(cuò)過的結(jié)果,就造成這些“黑窩點(diǎn)”如同牛皮癬般頑固再現(xiàn),有毒有害食品大肆流向市場。加之一些縣區(qū)食品藥品監(jiān)管人員年齡偏大,人手不足,技術(shù)手段落后,檢測資金有限,無法適應(yīng)嚴(yán)峻的監(jiān)管形勢,更使得情況變得愈加糟糕。

   食品安全大于天,毒食品流入市場凸顯了監(jiān)管漏洞。相關(guān)部門一定要提升基層監(jiān)督能力,推動(dòng)社會(huì)共治,保障廣大人民群眾的生命安全。同時(shí)要調(diào)動(dòng)大眾對食品安全監(jiān)管的積極性,要充分保證消費(fèi)者的知情權(quán),加強(qiáng)食品安全知識的宣傳。降低消費(fèi)者維權(quán)門檻和維權(quán)成本,對舉報(bào)問題食品的消費(fèi)者,要有獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,落實(shí)“問題食品假一賠十”的規(guī)定,既懲戒違法生產(chǎn)者,也讓消費(fèi)者從中獲益。政府監(jiān)管和老百姓參與結(jié)合起來,百姓餐桌安全才有保障。(牛石靜)


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